БИОЛОГИЯ 8 КЛАСС

Лабораторная работа
«Действие ферментов слюны на крахмал»


Оборудование: кусок сухого бинта величиной с ладонь, крахмал, блюдце со слабым раствором йода, спички (без головки) с намотанными на конец кусочками ваты.

Цель работы
1. Убедиться, что в слюне есть ферменты, способные расщеплять крахмал.

Порядок работы
1. В стакан с водой добавьте столовую ложку крахмала и размешайте.
2. Опустите в стакан марлю, затем ее высушите.
3. Смочите вату на спичке слюной и напишите ею букву в середине кусочка накрахмаленного бинта.
4. Зажмите марлю между ладонями на 2—3 мин, а затем опустите в рас вор йода.
5. Наблюдайте, как окрасился кусочек марли. Объясните результаты опыта.

Отчетное задание
Запишите в тетрадь результаты работы по плану:
Оборудование
Цель опыта.
Ход опыта.
Результат опыта.
Вывод из опыта.